Бутылочки с молокомЗаморозка грудного молока в наше время – процесс, без которого для многих мам невозможно полноценное кормление малыша.

Если нужен запас

Грудное молоко является для ребенка идеальным питанием, потому большинство мам пойдут на все, чтобы сохранить естественное вскармливание. Но в жизни может произойти, что угодно: например, женщине понадобится уехать в командировку. Что же делать в этих случаях?

В наше время любые обстоятельства не являются для кормящей матери препятствием для прекращения кормления младенца грудным молоком, потому что его запасы можно держать в холодильнике очень долго. Женщине придется регулярно сцеживаться, чтобы организовать этот «молочный ресурс» — время, потраченное на сцеживание, зависит от того, сколько молока понадобится.

Не факт, что вам придется отлучаться надолго, но, возможно, что на одно-два кормления запасы сделать придется. Остается только узнать ответ на вопросы, как хранить грудное молоко правильно, каким образом грамотно его замораживать, а также размораживать. Важно располагать и информацией о способах подогреть продукт по всем правилам.

Где хранить молоко?

Давайте разберемся, где держать эту детскую пищу. Оказывается, хранение грудного молока можно осуществлять даже в условиях комнатной температуры – но срок не должен превышать 10 часов. Потому лучше всего держать его в холодильной камере на полке, что позволит сохранить жизнь полезной жидкости на восемь дней, практически не сказавшись на ее полезных качествах.

Если же вам нужно сохранять его еще дольше, можно воспользоваться морозильной камерой. Самый длительный эффект дает замораживание в камере глубокой заморозки (-18 градусов). Но, пользуясь ими, вы должны понимать, что продукт, который хранится таким образом, теряет ряд полезных качеств. Вы должны и знать о том, как хранить грудное молоко в холодильнике правильно.

Принципы хранения

Как же правильно сохранять сцеженное молоко при низких температурах?

  • не помещайте только что сцеженное грудное молочко сразу в морозильную камеру, нужно для начала охладить его в холодильнике, а затем замораживать
  • старайтесь замораживать продукт порционно, прикидывая, сколько вам понадобится его на одно кормление
  • не перемешивайте порции грудного молока, сцеженного в разное время, тем более, эту смесь не стоит замораживать – неизвестно, сколько она будет храниться
  • нежелательно хранить сцеженное грудное молоко, помещая его на полку, прикрепленную к дверце холодильника – жидкость не должна находиться в месте с нестабильной температурой
  • чтобы не возникло путаницы, контейнеры для хранения грудного молока лучше всего помечать – указывайте на каждом, когда было сцежено молоко
  • в морозилке продукт лучше всего замораживать у дальней стенки, что позволит не подвергать его влиянию перепадов температур
  • молоко меняет цвет и запах при заморозке – «виноваты» жирные кислоты, которые меняются под влиянием низких температур
  • есть смысл для создания «банка» в морозилке, если вы отсутствуете долго, в противном случае хватит и пяти порций – заморозить жидкость вы всегда успеете, а крохе полезней получать от мамы свежий продукт
  • вопроса, куда девать остатки размороженного продукта, возникать не должно – его повторное замораживание исключено, потому лишнее нужно вылить, не жалея, сколько бы продукта не осталось

Сколько «проживет» молоко?

Молоко в бутылочке в рукахВолнует мамочек, которым нужно заморозить продукт для малышей, и другой важный вопрос: сколько можно хранить грудное молоко? Ранее мы уже говорили о том, что сцеженное молоко можно хранить при комнатной температуре, причем, чем она ниже, тем больше срок хранения продукта. То есть если в вашей квартире воздух нагрет до 22 градусов и выше, молоко продержится не более 6 часов.

Если же температура ниже этого порога, то срок хранения «детской еды» составит уже 10 часов – временной максимум для таких условий. Очевидно, что если в течение этого времени кроха получит свою пищу, то в холодильнике ее можно не хранить, что скажется на ее полезности.

Продукт можно хранить в течение 24 часов и при уличной температуре, колеблющейся от 10 до 15 градусов. Если же вам нужно отлучиться на длительный период, оставьте молоко в холодильнике (от 0 до 4 градусов), а еще лучше в морозилке (-13 – -18 градусов). Именно там сцеженное молоко способно «прожить» до 6 месяцев, а в камере глубокой заморозки его можно держать целый год.

Сколько же времени хранится именно размороженное молоко? Важно понимать, что оно имеет очень короткий срок хранения. Если после кормления жидкость осталась, а вы не знаете, куда ее девать, учтите, что можно использовать остатки в течение одного часа (при комнатной температуре) или в течение суток, если они будут находиться в холодильнике (не в морозилке!). После того, как это время истекло, ни в коем случае не давайте жидкость ребенку.

В чем замораживать?

Необходимо также решить для себя, в чем вы будете хранить молоко. Для удобства мамочек существуют специальные контейнеры, чтобы его замораживать, а также пакеты для заморозки грудного молока. Старайтесь не использовать бутылочки из-под детского питания, потому что они имеют свойство притягивать к своим стенкам микроэлементы продукта, обедняя его состав.

Именно пакеты для грудного молока хороши тем, что стерильны, потому они наиболее безопасными для того, чтобы замораживать продукт для длительного хранения. В остальных случаях посуду необходимо стерилизовать – эти меры увеличивают срок хранения продукта.

Откажитесь от хранения грудного молока в пластиковой посуде, потому что дешевый пластик при вторичном использовании может выделять небезопасные для здоровья крохи вещества. Для замораживания продукта можно остановить свой выбор на контейнерах из медицинского полипропилена высокого качества – на такой посуде есть специальная пометка.

Пакеты для заморозки удобны тем, что они имеют разную вместимость, кроме того занимают в той же морозилке не так много места, что делает хранение молока в них удобным. Кроме того, вы никогда не знаете, сколько вам понадобится емкостей для хранения продукта, а с пакетами у вас этой проблемы не будет.

Если же вы продаете собственное грудное молоко другим мамочкам, что сейчас является довольно-таки популярным, лучше все-таки хранить и замораживать продукт в контейнерах, что придает ему товарный вид.

Как размораживать?

Также важно уметь правильно разморозить грудное молоко – перед вами основные правила этого процесса:

  • доставая пакеты с молоком из морозилки, недопустимо сразу размораживать их в условиях квартиры. Продукт должен пройти все этапы постепенно, сначала разморозившись в холодильнике, а после нагреваться вне стен агрегата
  • доставайте из холодильника столько продукта, сколько вам понадобится на разовое кормление малыша
  • после того, как вы закончили размораживать продукт, подогреть его лучше в нагревателе для бутылочек. Почему? При повышении температуры выше отметки в 37 градусов оно теряет полезные свойства – в этом смысле плитка опасна для нагревания грудного молока. Микроволновка может уничтожить некоторые ферменты.

Также важно вовремя понять, что продукт испортился. Для этого понюхайте его – если он действительно испорчен, вы ощутите ярко-выраженный запах скисшего молока. Проводите эту проверку каждый раз перед тем, как кормить ребенка.

  1. Мне редко приходилось замораживать молоко.

    Алла Ответить
  2. Подскажите пожалуйста, можно ли использовать пакеты для хранения если у них истек срок годности? Пакеты стерильные, новые, срок просмотрела.

    Галина Ответить
Оставить комментарий